Torta de banano con Spirulina
| 1 abril 2020Ingredientes
- 8 bananos grandes
- 4 cucharadas de Spirulina en polvo
- 1 pocillo de harina de trigo integral o de tu preferencia
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 2 huevos
- 1/4 de libra de mantequilla o ghee
- 10 almendras partidas o nuez de Brasil picada, cantidad al gusto
Descripción
Una deliciosa torta verde de banano, llena de proteína vegetal. Normalmente recomendamos que debemos evitar someter a temperaturas altas la spirulina porque sus nutrientes se pierden; pero la buena noticia es que la proteína se conserva a pesar de la cocción. Es así como puedes usarla en recetas donde quieras añadirle proteína. Disfrute esta deliciosa torta y aumente su energía.
Preparación
Triturar los bananos, añadir los huevos batidos, mezclar con la harina, la mantequilla, añadir el polvo para hornear y las almendras o nueces al gusto. Luego y mezclar bien, hasta que se integren bien todos los ingredientes.
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
Hornear durante 45 minutos en el horno precalentado a 150 °C.