Pasta al burro con Spirulina

Ingredientes

• Pasta en tornillos o la de su preferencia
• Ajo
• Mantequilla o ghee
• 1 cucharada de Spirulina en polvo
• Sal al gusto
• Pimienta
• Aceite

Descripción

Esta pasta es muy sencilla de preparar y les va a encantar a todos. La Spirulina le aporta proteína y toda la energía del sol, también le da un toque de color verde intenso.

Se puede acompañar de una ensalada de vegetales crudos.

Preparación

Poner a hervir agua en una olla, agregar sal y un chorrito de aceite. Una vez el agua este hirviendo, adicionar la pasta y dejar hervir aproximadamente durante 10 minutos, retirar del fuego y escurrir una vez la pasta este al dente.

Poner en una sartén a fuego medio a sofreír el ajo con abundante mantequilla o ghee, es necesario estar muy atento porque el ajo se puede quemar fácilmente. Adicionar el ajo sofreído sobre la pasta y revolver bien. Probar para ajustar en sal y pimienta. Al servir espolvorear la Spirulina en polvo al gusto. Puedes iniciar con poca cantidad e ir aumentando.