Popcorn de maíz con Spirulina
| 1 abril 2020Ingredientes
- 100g de maíz pira o popcorn
- Media panela natural o dulce de caña de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 3 gotas de esencia de vainilla
- Aceite de cocina
- 2 cucharadas de spirulina en polvo
Descripción
Popcorn dulce y delicioso con toda la energía solar y proteína de alta calidad de la spirulina.
Preparación
En una sartén se pone el aceite a fuego alto hasta que el aceite quede bien caliente, luego colocar el maíz pira y tapar la sartén. Bajar a fuego medio y finalmente cuando se haya freído todo el maíz apagar.
Preparación caramelo: En una olla colocar la panela, el agua, la esencia de vainilla y poner a fuego medio, dejar hervir hasta que derrita completamente la panela, apagamos y añadimos la spirulina en polvo, batir hasta obtener una mezcla homogénea. Luego el caramelo lo esparcimos sobre el maíz pira y dejamos que se enfríe 15 minutos, finalmente formamos nuestras crispetas de forma redonda.