Es un plato fresco, especialmente para esos momentos en los cuales quieres algo ligero. Y qué mejor que comer los vegetales crudos que contienen todas las vitaminas para tu cuerpo y con spirulina que le aporta proteína. Esta ensalada se puede usar como acompañante para un plato principal, o usando mayor cantidad de vegetales y agregando unas nueces o ingrediente al gusto para complementarla.